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尾道の中で人気があるラーメン屋さんといえば、やはり朱華園さんが不動の一番人気、その朱華園さんと人気を二分していると言われているのが、つたふじさんです。「尾道ラーメン」という名が全国に広まったのは、この二店舗の人気によるものと言っても良いでしょう、
実は、この朱華園さんとつたふじさんは、「うちのは尾道ラーメンではない」と言われているそうです。「尾道ラーメン」は、独特の平型麺と醤油鶏ガラに瀬戸の小魚を使ったダシ、それに豚の背脂入りというのが特徴です。朱華園さんはダシに小魚が使われておらず、また、つたふじさんは平型麺ではなく普通の麺を使用されているので、確かにどちらも「尾道ラーメン」ではないことになります。

さて、前置きが長くなりました。本サイトでは、そういう固いことを言わずに掲載しておりますので、そのへんよろしくお願いします。